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ABCクッキングスタジオ 料理(1/6)



3月31日は大変な強風の日でしたね

用事でも無きゃ絶対出かけないような春の嵐

こんな日に限って、料理教室の予約を入れていたのでした(最近、雨女のさとさと)


本日のメニューは

~もてなし春レシピ~

鯵のアックア・パッツァ風
春野菜のアランチーニ ~ライスコロッケ~
シーザーサラダ
レモンチーズタルト
もてなし春レシピ ABCクッキング 
これから試食です


今回、料理1回目です

友人のKちゃんと一緒のレッスン…とはいえ 緊張~

ですが、なんたって主婦歴19年目のさとさと

頑張りました
 
鯵のエラや内臓を取る、つぼ抜きという方法を教わりました

早くも次回が楽しみです

※次回は皮から作る 小籠包(しょうろんぽう)の予定です
 



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